Сорбат калия (Гранулы)

Цена: От 420 р./кг

Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Хорошо растворяется в воде. Широко применяется в качестве консерванта (Е202) в пищевых продуктах для предотвращения  брожения  и угнетения патогенной микрофлоры, патогенных грибов и дрожжей.  

 Сорбат калия широко используют при изготовлении:

  • овощных и фруктовых консервов;
  • безалкогольных напитков;
  • плодово-ягодных  соков;
  • сыров;
  • сухофруктов;
  • молочных продуктов;
  • мясных и рыбных консервов;
  • кондитерских изделий  и яичных продуктов;

 Е202 является одним из самых безопасных для здоровья консервантов, не оказывающих негативного влияния на здоровье человека.

Вещество полностью расщепляется и усваивается организмом как жирная кислота при правильном его применении в допустимых дозах.

 

Бесплатная доставка по Хабаровску от 100 кг